Никарагуа: никарагуанская кухня, рецепты.

Традиционная никарагуанская кухня основана на рисе, фасоли и кукурузе, которые можно встретить в большинстве национальных блюд. В целом, кухня Никарагуа формировалась под влиянием креольской и карибской кухни, но есть и свои особенности в каждом регионе страны. Например, на карибском побережье больше используют в приготовлении пищи кокосы и морепродукты, а в центральной части страны больше внимание уделяют мясным и молочным продуктам. При этом, многие национальные блюда сохранили свои индейские корни, о чем говорят даже их названия.